Es­pu­ma vin­ta­ge

La Voz del Interior - Rumbos - - Gourmet -

Los ar­gen­ti­nos nos he­mos con­ver­ti­do en gran­des be­be­do­res de es­pu­man­te y, de a po­co, la ofer­ta de eti­que­tas ori­gi­na­les co­mien­za a ga­nar te­rreno. Co­mo es­te Nor­ton Co­se­cha Es­pe­cial Vin­ta­ge 2010, en el que Jor­ge Ric­ci­te­lli pro­po­ne una fer­men­ta­ción por mé­to­do tra­di­cio­nal que da co­mo re­sul­ta­do al­gu­nos aro­mas cí­tri­cos, bur­bu­jas de­li­ca­das y un fi­nal com­ple­jo y ba­lan­cea­do. Ex­ce­len­te re­la­ción pre­cio-ca­li­dad.

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