Olin­da El te­so­ro co­lo­nial

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos Escapadas -

Bra­sil po­see un mon­tón de te­so­ros co­lo­nia­les, le­ga­do de los años de la do­mi­na­ción por­tu­gue­sa, pe­ro po­cos del ni­vel de Olin­da. Fun­da­da en 1535, fue in­cen­di­da por los ho­lan­de­ses, que lle­va­ron la ca­pi­tal de Per­nam­bu­co a la muy cer­ca­na Re­ci­fe. Olin­da se re­cu­pe­ró muy rá­pi­do y re­co­bró el es­plen­dor que hoy se ve en sus ca­lle­jue­las em­pe­dra­das y en her­mo­sí­si­mas igle­sias co­mo la de San Francisco, don­de los domingos por la tar­de es po­si­ble oír los can­tos gre­go­ria­nos de los mon­jes. De­cla­ra­da Pa­tri­mo­nio de la Hu­ma­ni­dad por la UNES­CO, Olin­da es una ciu­dad pa­ra des­cu­brir­la a pie, pa­sean­do en­tre ta­lle­res de ar­te, bo­de­gui­tas y res­tau­ran­tes de de­li­cio­sa co­mi­da nor­des­ti­na.

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