BIO+LI­BRO

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos Mini Repo — Tomás Linch -

Bio­quí­mi­ca, aman­te de la co­ci­na y au­to­ra del Ma­nual de Gas­tro­no­mía Mo­le­cu­lar. Di­ri­ge el área de se­gu­ri­dad e hi­gie­ne de los ali­men­tos del Ins­ti­tu­to Ar­gen­tino de Gas­tro­no­mía, y el cur­so de quí­mi­ca cu­li­na­ria.

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