¿TE ANIMÁS? SYRUP DE SAU­CO Y LI­MÓN:

La Voz del Interior - Rumbos - - Plato Del Día Trufas A La Naranja - In­gre­dien­tes: Pre­pa­ra­ción:

vino blan­co, 100 cc. Azú­car, 2 cdas. Vi­na­gre de flo­res de sau­co (o de fru­tos ro­jos), 200 cc. Ra­lla­du­ra de li­món, 1 cdi­ta. Ju­go de li­món, 1 cda. ca­len­tar el vino y co­ci­nar 2 min des­de que rom­pa el her­vor. Agre­gar el azú­car y el vi­na­gre. De­jar que re­duz­ca a la mi­tad y re­ser­var has­ta ser­vir, per­fu­man­do con piel y ju­go de li­món. Be­ber frío o ti­bio. Ideal pa­ra ba­ñar crê­pes, he­la­dos, en tra­gos y con fru­tas fres­cas. (Re­ce­ta de Mu­ller & Wolf Dres­sings)

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