Co­ci­ne­ro for ex­port

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

Ca­rré de cer­do con ce­ni­zas, dos re­lle­nos y re­bo­za­do fru­tal, pa­pa rio­ja­na, mil­ho­ja y sal­sa de ca­sis con mos­ta­za. Con ese pla­to Gas­tón Vin­cen­ti, chef y do­cen­te de la Co­ci­na del Co­le­gio de Gas­tro­no­mía del Ga­to Du­mas, ga­nó el Con­cur­so Cu­li­na­rio Na­cio­nal y via­jó a Mé­xi­co pa­ra ob­te­ner una de las tres pla­zas dis­po­ni­bles pa­ra el Mun­dial de Fran­cia, el fa­mo­so Bo­cu­se d´Or. ¡Va­mos Gas­tón!

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