La Bi­blia del Mar

La Voz del Interior - Rumbos - - Plato Del Día -

La Guía Aus­tral Spec­ta­tor de Teó­ri­ca y Prác­ti­ca de los Pes­ca­dos de Mar y Ma­ris­cos de Ar­gen­ti­na es un ma­te­rial im­pres­cin­di­ble pa­ra cual­quier co­ci­ne­ro. Con in­for­ma­ción so­bre los 50 pes­ca­dos y 25 ma­ris­cos que se en­cuen­tran ha­bi­tual­men­te en las pes­ca­de­rías y en nues­tras cos­tas, en­se­ña so­bre su pes­ca o re­co­lec­ción, sus tiem­pos de coc­ción y has­ta su ma­ri­da­je.

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