Ha­ce po­co lo lle­va­ron a Fran­cia pa­ra que les ex­pli­que su ma­ne­ra de ha­cer el ro­sa­do.

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

Sí, yo ha­go el es­pu­mo­so ro­sa­do de Cru­zat de ma­ne­ra muy par­ti­cu­lar, pren­san­do po­co e in­yec­tan­do gas pa­ra qui­tar el oxí­geno. Les en­can­tó, pe­ro no pu­die­ron re­crear­lo por las li­mi­ta­cio­nes que su­po­ne la de­no­mi­na­ción de ori­gen. Acá, por suer­te te­ne­mos la vi­da por de­lan­te.

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