Azú­car y sal

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Creo que ha­cen fal­ta mu­chos años de edu­ca­ción pa­ra la sa­lud pa­ra con­tra­rres­tar la dia­be­tes (Rum­bos Nº 659). Ha­bría que en­se­ñar­le a los ne­nes ya des­de el jar­dín la im­por­tan­cia del uso con­tro­la­do del azú­car y la sal. Las em­pre­sas ali­men­ti­cias nos su­mer­gen en ali­men­tos ri­cos en es­tos in­gre­dien­tes y po­cos to­man con­cien­cia del da­ño. Si lo­grá­ra­mos es­to co­mo so­cie­dad mu­chas en­fer­me­da­des que son ha­bi­tua­les en­tre los ar­gen­ti­nos dis­mi­nui­rían de ma­ne­ra no­ta­ble. Gra­cias por in­for­mar­nos ame­na­men­te so­bre te­mas de sa­lud. Un abra­zo. Eu­ge­nia Bat­tis­ta, Cór­do­ba.

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