¿Y si tu en­sa­la­da se vuel­ve un man­da­la?

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

Tras un pro­ble­ma de sa­lud, el chef Ja­vier Med­ve­dovsky co­men­zó a es­tu­diar la co­ci­na cru­dí­vo­ra. Su nue­vo li­bro en­se­ña a ha­cer so­pas vi­vas, en­sa­la­das man­da­la, ba­ti­dos, pa­tés, hu­mus má­gi­co y más.

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