Pu­yuhua­pi, el pue­blo ale­mán Chu­crut y cer­ve­za ar­te­sa­nal

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos Salir De Viaje -

Los co­lo­nos ale­ma­nes lle­ga­ron a es­te po­bla­do ha­ce unos 60 años, de­jan­do su im­pron­ta en la ar­qui­tec­tu­ra y la gas­tro­no­mía ex­qui­si­ta que aho­ra se fu­sio­na con las an­ti­guas cos­tum­bres de los cho­nos, po­bla­do­res ori­gi­ni­na­rios de la re­gión. Ade­más de sa­bo­rear sus pla­tos y cer­ve­zas ar­te­sa­na­les, otro gran pro­gra­ma es vi­si­tar la fá­bri­ca de ta­pe­tes Pu­yuhua­pi, cu­yo tra­ba­jo pun­ti­llo­so se ex­pre­sa en mag­ní­fi­cas al­fom­bras he­chas a pe­di­do. Co­mo el pue­blo es un buen pun­to de par­ti­da pa­ra quie­nes re­co­rren el Par­que Na­cio­nal Queu­lat, hay va­rie­dad de alo­ja­mien­tos y ope­ra­do­res pa­ra ha­cer ex­cur­sio­nes en bi­ci, ca­mi­na­tas, ka­yak, na­ve­ga­ción por el fior­do y pes­ca con mos­ca.

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