PE­QUE­ÑO MUN­DO AL PLA­TO

La Voz del Interior - Rumbos - - Escapadas -

A di­fe­ren­cia de otros pun­tos turísticos ecua­to­ria­nos don­de la gas­tro­no­mía se ci­ñe a los pla­tos lo­ca­les, Ba­ños de Agua San­ta al­ber­ga bue­nos res­tau­ran­tes ita­lia­nos, co­mo La Be­lla Ita­lia o Pap­par­de­lle; y fran­ce­ses, co­mo Le Pe­tit Res­tau­rant. Tam­bién hay op­cio­nes pa­ra quie­nes se in­cli­nen por la co­ci­na es­pa­ño­la, sui­za, alemana, me­xi­ca­na o ja­po­ne­sa. La mo­vi­da noc­tur­na tam­bién es in­tere­san­te, con de­ce­nas de ba­res que sir­ven tragos mun­dial­men­te co­no­ci­dos y pa­san mú­si­ca tro­pi­cal e in­ter­na­cio­nal. En­tre ellos, se des­ta­ca el am­bien­te y la ba­rra de Le­pre­chaun y Bar Bass. Un co­men­ta­rio “cu­li­na­rio” apar­te me­re­cen las mel­co­chas, los dul­ces de miel de ca­ña de azú­car que se ela­bo­ran de ma­ne­ra ar­te­sa­nal en las ca­lles, con for­ma de ca­ra­me­lo alar­ga­do y re­tor­ci­do.

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