Un cal­zo­ne gour­met en 10 mi­nu­tos

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos Gourmet -

Los ar­gen­ti­nos so­mos más de la piz­za que del cal­zo­ne, pe­ro es­ta re­ce­ta te va a ten­tar. Los chefs de la Es­cue­la de Gas­tro­no­mía del Gato Du­mas nos en­se­ña­ron a ha­cer en po­cos mi­nu­tos es­te tí­pi­co pla­to ita­liano. El re­lleno es sim­ple (y ri­quí­si­mo): ce­bo­lla mo­ra­da, pue­rro y una mez­cla de que­sos con un to­que jus­to de aro­ma y pi­can­te. Ade­más, nos en­se­ña­ron un tru­co pa­ra agre­gar la le­va­du­ra en la ma­sa y lo­grar que le­ve per­fec­to. Mi­rá el vi­deo com­ple­to con el pa­so a pa­so en www.via­gour­met.com

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.