Una tor­ta de cum­ple pa­ra ce­lía­cos

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

La ce­lia­quía es una en­fer­me­dad ca­da vez más co­mún en­tre los ar­gen­ti­nos. A la ho­ra de co­ci­nar, mu­chas ve­ces re­sul­ta di­fí­cil in­cluir a los ce­lía­cos en el me­nú: no pue­den co­mer piz­zas, pa­nes, pas­tas, ¡ni tor­tas! Por eso, en Ga­to Du­mas Co­le­gio de Gas­tro­no­mía nos en­se­ña­ron es­ta re­ce­ta pa­ra ha­cer una tor­ta de cho­co­la­te sin glu­ten. Se co­ci­na en me­nos de una ho­ra y que­da muy ri­ca. Po­dés de­co­rar­la con dul­ce de le­che, cre­ma, fru­tos ro­jos o lo que más te gus­te. Mi­rá el video com­ple­to con la ex­pli­ca­ción del pa­so a pa­so en www.via­gour­met.com

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