1 ¿SI­DRA O UN TO­KIO BOMBAY?

La Voz del Interior - Rumbos - - Celebración -

Una tabla de ma­de­ra y dos ca­ba­lle­tes pue­den con­ver­tir­se en una gran ba­rra. ¿Pe­ro qué va­mos a ser­vir? Es­te ve­rano, la ten­den­cia son los spritz, las si­dras de au­tor (de man­za­na, pe­ra, du­razno) y los tra­gos fru­ta­les, co­mo las cai­pi­rin­has de fru­tos ro­jos y dai­ki­ris de man­go y ma­ra­cu­yá. El

spritz es un ape­ri­ti­vo ita­liano que es­tá muy de mo­da en Eu­ro­pa. Amar­go, fres­co y de ba­ja gra­dua­ción al­cohó­li­ca, es muy fá­cil de pre­pa­rar: so­lo ne­ce­si­tás una bo­te­lla de Ape­rol, ro­da­ji­tas de na­ran­ja pa­ra dar­le al tra­go un to­que cí­tri­co, hie­lo y so­da (o tó­ni­ca). Si bus­cás su­bir más la tem­pe­ra­tu­ra de la fies­ta, apos­tá a los tra­gos afro­di­sía­cos. ¿Los fa­vo­ri­tos? El Ci­roc Ba­sil (un cóc­tel sim­ple a ba­se de al­baha­ca, vod­ka, ju­go de li­món, al­mí­bar y hie­lo) y el

Tok­yo Bombay (fres­co e in­ten­so, lle­va pe­pino, hie­lo, gin, sa­ke y un to­que de

wa­sa­bi y pol­vo de curry).

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