2 NO­CHE DE PICOTEO

La Voz del Interior - Rumbos - - Celebración -

Por más que la fies­ta arran­que a me­dia­no­che y tus in­vi­ta­dos lle­guen después de ce­nar, te­nés que pen­sar en un rin­cón pa­ra el picoteo. No ima­gi­nes un me­nú muy ela­bo­ra­do, sino co­sas ten­ta­do­ras y fá­ci­les: pin­chos, cro­que­tas, mi­ni­brus­chet­tas, ta­blas de que­sos, tar­te­le­tas, en­sa­la­das y he­la­dos na­tu­ra­les he­chos en casa pue­den ser bue­nas op­cio­nes... Y las ca­zue­li­tas de cre­mas pa­ra acom­pa­ñar con ga­lle­tas y pa­nes, que son infalibles: hu­mus,

ba­ba­ga­nush, queso cre­ma con ver­deo o ci­bou­let­te y pas­ta de mo­rro­nes asa­dos. Las ma­yo­ne­sas ca­se­ras ha­cen fu­ror en­tre los cul­to­res de la on­da

veg­gie y son ge­nia­les pa­ra ade­re­zar sánd­wi­ches. Pa­ra tu fies­ta pro­bá ha­cer una ma­yo­ne­sa de za­naho­rias, ajo y jen­gi­bre; ¡no van a de­jar ni las mi­gas!

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