Per Her­mans­son El amo de los sen­ti­dos

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

¿Có­mo se vin­cu­lan los jó­ve­nes con las be­bi­das es­pi­ri­tuo­sas? Hay una bús­que­da de aro­mas reales, de gus­tos. Ya no se agre­gan ju­gos o be­bi­das muy dul­ces. Los jó­ve­nes sa­ben lo que es­tán to­man­do, se in­for­man y com­pa­ran sus ex­pe­rien­cias en las re­des. ¿Y qué rol jue­ga el vod­ka? De las be­bi­das al­cohó­li­cas es la más ver­sá­til. Su sa­bor más neu­tro ayu­da a que otras be­bi­das pue­dan brillar. El whisky y el te­qui­la, en cam­bio, son muy do­mi­nan­tes. ¿Cuál es el me­jor cóc­tel pa­ra co­no­cer es­ta be­bi­da? El Vod­ka Mar­ti­ni es per­fec­to pa­ra en­ten­der el pun­to de par­ti­da de es­te ti­po de des­ti­la­dos. Los bar­ten­ders co­mien­zan a in­fu­sio­nar sus vod­kas y ma­ce­rar fru­tas en ellos. ¿Se pue­de ha­cer en ca­sa pa­ra con­se­guir el me­jor sa­bor? Es una ex­ce­len­te ma­ne­ra de dis­fru­tar es­ta be­bi­da. Hier­bas, fru­tas... De­sa­rro­llé al­gu­nos pro­duc­tos sin azú­car pen­san­do en que la gen­te iba a ha­cer sus pro­pias in­fu­sio­nes. A mí me gus­tan con la cás­ca­ra de los cí­tri­cos: po­me­lo, li­ma, man­da­ri­na... Eso sí, no pon­gan la par­te blan­ca.

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