Gai­man, tie­rra de pio­ne­ros

Fue fun­da­da por co­lo­nos ga­le­ses en 1865 y hoy com­bi­na su ri­ca tra­di­ción cul­tu­ral y gas­tro­nó­mi­ca con el agro­tu­ris­mo. Un via­je fas­ci­nan­te pa­ra los cu­rio­sos del pa­sa­do.

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

La his­to­ria de Chubut es­tá ín­ti­ma­men­te li­ga­da a la de los pri­me­ros ga­le­ses que lle­ga­ron a las cos­tas del Gol­fo Nue­vo el 28 de julio de 1865. Lue­go de dar nom­bre a Raw­son, un gru­po de pio­ne­ros fun­dó el se­gun­do pue­blo ga­lés de la pro­vin­cia: Gai­man. La cul­tu­ra ga­le­sa si­gue mar­can­do hoy el pul­so de esa lo­ca­li­dad, que ofre­ce a los vi­si­tan­tes un in­tere­san­te cir­cui­to cul­tu­ral, his­tó­ri­co y gas­tro­nó­mi­co. Las edi­fi­ca­cio­nes tí­pi­cas des­per­di­ga­das a lo lar­go de esas ca­lles lle­van los nom­bres de los pio­ne­ros (Williams, Jo­nes, Evans, Owen) y es­tán li­de­ra­das por la pri­me­ra ca­sa que hu­bo en Gai­man, cons­trui­da en 1874. El lu­gar es aho­ra un mu­seo, lo mis­mo que la Ca­sa del Poe­ta, de 1910, don­de vi­vió Evan Tho­mas. Tam­bién las ca­pi­llas ga­le­sas es­tán di­se­mi­na­das por es­te rin­cón del Va­lle In­fe­rior del río Chubut. Al sur de Gai­man, se des­ta­ca la ca­pi­lla Seion, de 1888. Cer­ca de allí, so­bre la ru­ta pro­vin­cial 7, tam­bién pro­li­fe­ran las cha­cras de­di­ca­das al agro­tu­ris­mo: dis­tin­tos es­ta­ble­ci­mien­tos ofre­cen vi­si­tas guia­das pa­ra mos­trar su pro­duc­ción de fru­tas finas, que­sos, con­ser­vas, li­co­res y dul­ces. Y cla­ro que uno no se pue­de ir sin dis­fru­tar del tra­di­cio­nal té ga­lés.

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