La gra­sa lu­cha con­tra su fa­ma

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

¿Pue­de ser el ali­men­to más te­mi­do, en reali­dad, el más sa­lu­da­ble? Mark Hy­man es­cri­bió Co­me gra­sa y adel­ga­za (Gri­jal­bo) pa­ra des­mi­ti­fi­car las creen­cias erró­neas so­bre es­tos ali­men­tos y, de pa­so, nos ex­pli­ca por qué no siem­pre ba­ja­mos de pe­so cuan­do res­trin­gi­mos el con­su­mo de gra­sas. $ 349

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