La aven­tu­ra gour­met de las es­pe­cias

La Voz del Interior - Rumbos - - Intro - Juan Pa­blo Al­ci­des, Cór­do­ba.

Sr. Di­rec­tor: Dis­fru­té mu­cho con la lec­tu­ra de su no­ta “His­to­ria se­cre­ta de las es­pe­cias” (Rum­bos N° 716). Re­sul­ta fas­ci­nan­te des­cu­brir có­mo la pi­mien­ta o la nuez mos­ca­da, que hoy usa­mos co­ti­dia­na­men­te en la co­ci­na, pue­den ha­ber si­do en el pa­sa­do pro­duc­tos tan co­di­cia­dos y has­ta de lu­jo. Ade­más, se­gún el texto, las es­pe­cias fue­ron el mo­tor de gran­des cam­bios en la his­to­ria: pro­vo­ca­ron gi­ros en la eco­no­mía de va­rios paí­ses eu­ro­peos, mu­chos via­jes, con­quis­tas y has­ta gue­rras. Los fe­li­ci­to por es­ta no­ta tan in­tere­san­te. Sa­lu­dos afec­tuo­sos,

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