Pi­men­tón de ga­la

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

Ro­jo shoc­king

Los pro­duc­to­res de la Coope­ra­ti­va Agro­pe­cua­ria y Fo­res­tal San Car­los asu­men el pa­pel de an­fi­trio­nes y se en­car­gan de mos­trar al pú­bli­co las mues­tras de pro­duc­ción, pro­ce­sa­mien­to e in­dus­tria­li­za­ción de la es­pe­cie del Va­lle Cal­cha­quí: el pi­mien­to pa­ra pi­men­tón. Y no son los úni­cos. Pe­que­ños pro­duc­to­res de la zo­na -y tam­bién de la ve­ci­na Ca­chi-, ta­pi­zan de ro­jo las fin­cas del en­torno pa­ra una de las es­pe­cias por­ta­do­ras, al igual que el co­mino, de iden­ti­dad pro­duc­ti­va del Va­lle Cal­cha­quí. El con­di­men­to de­fi­ni­ti­vo de to­da re­ce­ta con de­no­mi­na­ción de ori­gen lo­cal.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.