SAN CAR­LOS

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El en­can­to de lo au­tóc­tono

To­man­do des­de Tu­nu­yán la mí­ti­ca ru­ta 40 que atre­vie­sa to­da la Ar­gen­ti­na en pa­ra­le­lo a la cor­di­lle­ra de los An­des, se lle­ga a la lo­ca­li­dad de San Car­los, en la par­te sur del Va­lle de Uco. Aquí el via­je­ro pue­de ex­pe­ri­men­tar las his­to­rias de los pio­ne­ros de es­tas tie­rras. Un re­co­rri­do a caballo por las ca­lle­ci­tas de Pa­ra­je Al­ta­mi­ra mues­tra có­mo se trans­for­ma el pai­sa­je des­de la Que­bra­da del Río Tu­nu­yán ha­cia el Sur. Du­ran­te el tra­yec­to se pue­de ha­cer una pau­sa pa­ra un al­muer­zo en la im­po­nen­te bo­de­ga Zuc­car­di, cu­ya ar­qui­tec­tu­ra de van­guar­dia se fu­sio­na con vi­nos de al­ta ga­ma. Pa­ra pa­sar la no­che, San Car­los pro­po­ne ex­pe­rien­cias con gen­te lo­cal co­mo la ca­ba­ña Ma­mull, ubi­ca­da en una fin­ca fa­mi­liar con ac­ti­vi­da­des de co­se­cha de uvas o ela­bo­ra­ción de vi­nos y mer­me­la­das. Otra op­ción es la po­sa­da La Ce­lia, em­pla­za­da en una an­ti­gua ca­so­na de 1931.

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