NOTA

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

Es­ta re­ce­ta pue­de ser acom­pa­ña­da con una de­li­cio­sa ma­yo­ne­sa casera de ajo. Pa­ra pre­pa­rar­la, co­lo­car en una li­cua­do­ra un dien­te de ajo, ¼ de cu­cha­ra­di­ta de mos­ta­za, un hue­vo y aña­dir acei­te de oli­va en for­ma de hi­lo mien­tras se li­cua has­ta que to­me cuer­po. Sal­pi­men­tar a gus­to.

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