NO­TA

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

Pan ca­se­ro pa­ra acom­pa­ñar: mez­clar 1kg­deha­ri­na,20gde­sal,100gde gra­sa de cer­do, 500 cc de agua y 40 g de le­va­du­ra, y for­mar con todo una ma­sa li­sa. De­jar le­var en un lugar ti­bio ta­pa­do con un lien­zo. Des­ga­si­fi­car y dar­le for­ma re­don­da. Co­lo­car en una pla­ca en­gra­sa­da y co­ci­nar 45 mi­nu­tos a 180°C.

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