UN OUT­SI­DER MUY COOL

Luz - - ACTUALIDAD -

Eri­gi­do a po­cas cua­dras del nú­cleo cen­tral (en la es­qui­na de Holm­berg e Ibe­rá) es co­mo el “out­si­der” de DoHo, idea con la que la pro­pia due­ña, Andrea Rol­dán, dis­fru­ta ju­gar. “Nos gus­ta es­tar por fue­ra pe­ro tam­bién ce­le­bra­mos el cre­ci­mien­to de la zo­na”, co­men­ta di­ver­ti­da. Gas­tro­nó­mi­ca de to­da la vi­da, apues­ta a la al­ta ro­ta­ción de mer­ca­de­ría y, prin­ci­pal­men­te, a man­te­ner los precios bien ac­ce­si­bles. Tie­ne ex­qui­si­tas (y bien na­tu­ra­les) op­cio­nes para desa­yu­nos, al­muer­zos y, es­pe­cial­men­te, brunchs. Des­de el úl­ti­mo mes, abre tam­bién a la no­che los jue­ves y vier­nes. Tie­ne un nu­tri­da vi­no­te­ca y to­dos los días ofre­ce una su­ge­ren­cia es­pe­cial, con pla­tos que van de la bró­to­la con ta­pe­na­de de oli­vas y pu­ré al cer­do a la bar­ba­coa con wok de arroz.

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