Scons de na­ran­ja

PA­RA 15 UNI­DA­DES

Luz - - GOURMET -

IN­GRE­DIEN­TES

400g ha­ri­na in­te­gral, 3 g de bi­car­bo­na­to de so­dio, 150 g de azú­car ru­bio,½ cu­cha­ra­di­ta de sal ma­ri­na /ro­sa­da, 170 g de man­te­ca, ra­lla­du­ra de 2 li­mo­nes y 4 na­ran­jas ½ ta­za ju­go na­ran­ja

PRE­PA­RA­CIÓN

Pa­ra las ra­lla­du­ras la­var la fru­ta pre­via­men­te. Mez­clar to­dos los in­gre­dien­tes ex­cep­to el ju­go de na­ran­ja. Ha­cer un are­na­do. Rea­li­zar un hue­co en el cen­tro y agre­gar el ju­go. In­te­grar sin ama­sar. Es­pol­vo­rear la me­sa­da con ha­ri­na, es­ti­rar un po­co la ma­sa y ple­gar a la mi­tad. Es­ti­rar a 2,5 cm de al­to, aprox, cor­tar con cor­tan­te re­don­do y po­ner en las pla­cas. Es­ti­rar y lle­var a un horno pre­ca­len­ta­do a 160°C en­tre 20 y 25 mi­nu­tos. Tie­nen que que­dar fir­mes al tac­to. Re­ti­rar y dis­fru­tar.

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