Clá­si­co & mo­derno

Luz - - MUNDO GOURMET -

Tran­qui­li­dad y bue­na co­mi­da. Esa es la du­pla que dis­tin­gue a So­lo­mia, una parrilla de una es­qui­na de Nuñez que aho­ra bus­ca su­mar mo­der­ni­dad a sus pla­tos ya clá­si­cos. Co­no­ci­da en la zo­na co­mo un lu­gar de pla­tos abun­dan­tes (su fór­mu­la de éxi­to) in­te­gra a su car­ta úl­ti­mas tendencias en cor­tes: STK Pri­me Bur­ger (blend especial en pan de que­so); Cow­boy Steak (500g de ojo de bi­fe con hue­so) ; Por­ter­hou­se Steak ( 800 g de lo­mo y bi­fe con hue­so) y To­mahawk Ribs­teak (cos­ti­lla de 1,5kg con for­ma de ha­cha). No po­día fal­tar la pro­vo­le­ta y su pro­pues­ta especial: cho­ri­chi­pa (cho­ri­pan en pan de que­so) Pa­ra ma­ri­dar, idea­les las cer­ve­zas An­des ru­bia, ro­ja y ne­gra. Que­sa­da 1699, CA­BA

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