En­sa­la­da de hue­vos

Mia - - COCINA ECONÓMICA -

In­gre­dien­tes pa­ra 6 por­cio­nes 6 hue­vos du­ros - 2 cdas de acei­tu­nas re­lle­nas pi­ca­das - 3 cdas de que­so cre­ma - 1 cda de ju­go de li­món - 1 cda de ce­bo­lla de ver­deo pi­ca­do - 1/2 cda de mos­ta­za - 1 cda de pe­re­jil pi­ca­do - sal y pi­mien­ta - le­chu­ga Pi­car los hue­vos du­ros y mez­clar­los con las acei­tu­nas. Mez­clar el que­so, con el ju­go de li­món, la ce­bo­lla de ver­deo, la mos­ta­za, el pe­re­jil, sal y pi­mien­ta. Agre­gar los hue­vos, las acei­tu­nas y en­friar 1 ho­ra. Se­pa­rar las ho­jas de le­chu­ga y re­lle­nar­las con la mez­cla. Ser­vir.

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