To­rre ca­pre­se

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes

To­ma­tes, 4 Pul­pe­tas de mu­za­re­la, 3 Ho­jas de al­baha­ca, 1 pu­ña­do Acei­tu­nas ne­gras, un pu­ña­do Sal y pi­mien­ta ne­gra a gus­to. rú­cu­la. 200 g Nueces, 30 g Que­so par­me­sano, 100 g Ju­go de li­món, 1 cu­cha­ra­da Acei­te de oli­va a gus­to

Pes­to:

Des­hi­dra­tar las acei­tu­nas pi­ca­das en horno sua­ve. En un pla­to, co­lo­car una ba­se de pes­to, ar­mar la to­rre de to­ma­te, mu­za­re­la y al­baha­ca, es­pol­vo­rear con las acei­tu­nas y con­di­men­tar con el acei­te de oli­va.

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