So­pa ver­de de­tox

Mia - - COCINA ECONÓMICA -

In­gre­dien­tes 8 ta­llos de apio 5 dien­tes de ajo 1 k de ca­la­ba­za 1/ 2 k de ar­ve­jas 2 ta­zas de es­pi­na­ca 1 ta­za de al­baha­ca pi­ca­da 1 ta­za de pe­re­jil pi­ca­do 1 ce­bo­lla me­dia­na pi­ca­da. Sal y pi­mien­ta.

Co­ci­na al va­por las ar­ve­jas, la ca­la­ba­za en ro­da­jas y el apio du­ran­te 15 a 20 mi­nu­tos. A con­ti­nua­ción, agre­gar la ce­bo­lla, la es­pi­na­ca y el ajo y co­ci­nar por otros 5 mi­nu­tos has­ta que las ver­du­ras se ablan­den. Aña­dir sal y pi­mien­ta a gus­to y ser­vir ca­lien­te.

HÍ­GA­DO

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