Cre­ma de Za­naho­ria

Mia - - COCINA ECONÓMICA -

In­gre­dien­tes

1 k de za­naho­rias 1 ta­za de le­che 30 g de man­te­ca 1 l de agua mi­ne­ral

Sal y pi­mien­ta a gus­to

Pe­lar y cor­tar las za­naho­rias en ro­da­jas. Po­ner en una olla con la man­te­ca has­ta que és­ta se de­rri­ta. Agre­gar la le­che y el agua mi­ne­ral, sal­pi­men­tar y de­jar en el fue­go has­ta que las za­naho­rias que­den tier­nas. Tri­tu­rar las za­naho­rias en la li­cua­do­ra has­ta for­mar una cre­ma. Ser­vir ti­bio o frío.

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