SÁ­BA­DO

Tar­ti­tas me­di­te­rrá­neas

Mia - - COCINA ECONÓMICA -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes 12 dis­cos de ma­sa pa­ra em­pa­na­das crio­llas pa­ra horno - 1 ce­bo­lla - 6 cham­pi­ño­nes - 4 to­ma­tes pe­ri­ta - 1 cda. de al­baha­ca - 50 g de acei­tu­nas ne­gras - sal y pi­mien­ta - 200 g de cual­quier ti­po de que­so se­mi­du­ro o mu­za­re­la Cor­tar la ce­bo­lla en ta­ja­das y sal­tear­la en acei­te has­ta que se sua­vi­ce. Agre­gar los cham­pi­ño­nes cor­ta­dos en cuar­tos y los to­ma­tes pe­la­dos, sin se­mi­llas y cor­ta­dos en 8. Sal­tear rá­pi­da­men­te, sa­zo­nar con sal y pi­mien­ta. Fue­ra del fue­go, agre­gar las acei­tu­nas en ti­ri­tas, al­baha­ca y el que­so en da­dos. Ar­mar la ma­sa en mol­de­ci­tos in­di­vi­dua­les, re­lle­nar y co­ci­nar en­tre 20 a 25 mi­nu­tos en horno fuer­te o has­ta que la ma­sa es­té co­ci­da.

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