Pa­que­ti­tos de ver­du­ra

Mia - - COCINA ECONÓMICA -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes 2 ta­zas de es­pi­na­cas o acel­gas her­vi­das, es­cu­rri­das y pi­ca­das - 1 ce­bo­lla gran­de pi­ca­da - 2 cdas. de acei­te o man­te­ca - 100 g de sal­chi­chón al ja­món pi­ca­do - 1 hue­vo - 2 hue­vos du­ros pi­ca­dos - 1 ho­ja de ma­sa ho­jal­dra­da de unos 30 x 30 cm Reho­gar la ce­bo­lla con acei­te o man­te­ca, agre­gar las es­pi­na­cas y sal­tear un par de mi­nu­tos pa­ra que que­den bien se­qui­tas. Re­ti­rar del fue­go, agre­gar el sal­chi­chón, 1/ 2 hue­vo y mez­clar bien. Cor­tar la ma­sa en cua­tro cua­dra­dos, re­par­tir en el cen­tro el re­lleno y los hue­vos du­ros pi­ca­dos. Ce­rrar co­mo pa­que­te - pin­tar con hue­vo y co­lo­car en una pla­ca pa­ra horno y co­ci­nar 20 mi­nu­tos has­ta do­rar en horno al­go fuer­te.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.