Mus­li­tos de po­llo al yo­gur

Mia - - COCINA ECONÓMICA -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes 8 mus­los de po­llo o 4 cuar­tos de pa­ta mus­lo - sal y pi­mien­ta - 1 cda. de curry - 1 cda. de acei­te - 1 ce­bo­lla gran­de - 1 yo­gur na­tu­ral pa­ra co­ci­nar Re­ti­rar la piel del po­llo, ti­ran­do de la mis­ma con la ayu­da de un pa­pel ab­sor­ben­te. Pin­ce­lar el po­llo con una mez­cla de acei­te, sal y pi­mien­ta y el curry. Co­lo­car­lo en una fuen­te pa­ra horno sin en­ci­mar jun­to con la ce­bo­lla pi­ca­da grue­sa y el yo­gur. Ma­ri­nar tapado en la he­la­de­ra du­ran­te 2 ho­ras. Cu­brir la fuen­te con alu­mi­nio y co­ci­nar 50 mi­nu­tos en horno mo­de­ra­do. Des­ta­par los úl­ti­mos 20 mi­nu­tos, cui­dan­do de que no se se­que. Acom­pa­ñar con arroz blan­co, arroz pi­laf o pu­ré de ba­ta­tas.

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