To­fu Te­ri­ya­ki

Mia - - COCINA -

Pa­sar los da­dos de to­fu por fé­cu­la de maíz has­ta que que­dan to­tal­men­te cu­bier­tos. Do­rar en acei­te muy ca­lien­te y re­ser­var so­bre pa­pel ab­sor­ben­te. Freír los dien­tes de ajo cor­ta­dos lon­gi­tu­di­nal­men­te por la mi­tad y re­ser­var. Sal­sa Te­ri­ya­ki: ca­len­tar en una sar­tén a fue­go me­dio la sal­sa de so­ja mez­cla­da con el azú­car y el mi­rin (vi­na­gre de arroz). Cuan­do es­té ca­lien­te la sal­sa, in­cor­po­rar a la sar­tén los da­dos de to­fu y los ajos fri­tos. Co­ci­nar por unos po­cos mi­nu­tos y ser­vir.

In­gre­dien­tes: 8 da­dos de to­fu 4 dien­tes de ajo pan ra­lla­do Sal­sa Te­ri­ya­ki: 1 ta­za de sal­sa de so­ja 1 cu­cha­ra­da de mi­rin (vi­na­gre de arroz) 1 cu­cha­ra­da de azú­car ne­gra

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