Pan de al­men­dras

Mia - - COCINA SOLUCIÓN -

In­gre­dien­tes: 1 ta­za de al­men­dra mo-

li­da 3 cu­cha­ra­das de se­mi­llas de lino mo­li­das l 1/2 cu­cha­ra­di­ta de bi­car­bo­na­to de so­da 1/2 cu­cha­ra­di­ta de sal 3 hue­vos 2 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va 1/2 ta­za de agua Ba­tir los hue­vos con un te­ne­dor o ba­ti­dor de mano, aña­dir el acei­te sin de­jar de mez­clar y, por úl­ti­mo, el agua. En otro bol, mez­clar los in­gre­dien­tes se­cos y aña­dir a la mez­cla an­te­rior. Mez­clar con es­pá­tu­la y de­jar que re­po­se du­ran­te 5 mi­nu­tos. Ver­ter en un mol­de pre­via­men­te un­ta­do con acei­te de oli­va y lle­var a horno a 180 º du­ran­te 35 mi­nu­tos. Pa­ra mo­ler la al­men­dra o las se­mi­llas de lino, se pue­de usar la pro­ce­sa­do­ra o un mo­li­ni­llo de ca­fé.

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