So­pa de len­te­jas con ger­mi­na­dos

Mia - - COCINA -

Reho­gar la ce­bo­lla has­ta que es­té tier­na. Agre­gar el ajo y co­ci­nar 1 mi­nu­to. Aña­dor el cal­do, las len­te­jas, la za­naho­ria, las pa­pas y el to­fu, re­vol­vien­do cons­tan­te­men­te. Cuan­do hier­va, ba­jar el fue­go y man­te­ner un her­vor suave de 25 a 30 mi­nu­tos o has­ta que las len­te­jas y los ve­ge­ta­les es­tén tier­nos. Agre­gar el ger­mi­na­do, ta­par, co­ci­nar 3 mi­nu­tos y ser­vir. In­gre­dien­tes: 1 ta­za de to­fu du­ro, cor­ta­do en pe­da­ci­tos 1 ta­za de ce­bo­lla pi­ca­da 1 dien­te de ajo pi­ca­do 3 ta­zas de cal­do de ver­du­ra 3 ta­zas de len­te­jas 3 za­naho­rias pi­ca­das 1 ta­za de apio 1 ta­za de ger­mi­na­do de al­fal­fa

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.