Pas­ta con cre­ma a de pal­ta

Mia - - BIENESTAR -

In­gre­dien­tes (pa­ra 4 por­cio­nes): 250 g de pas­ta 1 pal­ta­ta 1 ce­bo­lla chi­ca 1 ci­bou­let­te 2 to­ma­tes 100 g de sal­món ahu­ma­do 1 li­món ci­lan­tro fres­co acei­te de oli­va sal Co­ci­nar la pas­ta en agua hir­vien­do con sal. Cor­tar los to­ma­tes en tro­zos y pi­car la ci­bou­let­te. Cor­tar el sal­món en ti­ras. Tri­tu­rar la pul­pa de la pal­ta pe­la­da con la ce­bo­lla. Aña­di­mos el ju­go de li­món y un po­co de sal. Cuan­do la pas­ta es­té co­ci­da, en­friar­la y mez­clar­la con el to­ma­te y la ce­bo­lla. Po­ner un po­co de cre­ma de pal­ta en­ci­ma y ro­ciar con ci­lan­tro fres­co pi­ca­do.

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