Po­ro­tos en vi­na­gre­ta

Mia - - BIENESTAR -

In­gre­dien­tes (pa­ra 4 por­cio­nes): 1/2 kg de po­ro­tos blan­cos 1/2 ce­bo­lla. 2 cla­vos de olor 1 ca­be­za de ajo 2 ho­jas de lau­rel 1/4 l de acei­te de oli­va vir­gen extra 1/2 dl de vi­na­gre de jerez

200 g de ci­bou­let­te 50 g de pe­pi­ni­llos en vi­na­gre sal Re­mo­jar los po­ro­tos unas 12 ho­ras. Po­ner­los con la ci­bou­let­te, la ca­be­za de ajos y los cla­vos de olor a co­ci­nar en tres ve­ces de agua. Mez­clar el vi­na­gre y el acei­te y aña­dir el pun­to de sal. Mez­clar los pe­pi­ni­llos y la ci­bou­let­te pi­ca­dos bien nos. Co­lar los po­ro­tos y de­jar en­friar.Mez­clar con la vi­na­gre­ta y de­jar que to­me sa­bor.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.