Crepe de al­ga­rro­ba ro­ba

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes: Crepe: 2 ta­zas de ha­ri-ha­ri­na de tri­go 3 cu­cha­ra­das de acei­te. 2 hue­vos 1 cu­cha­ra­da de miel 1 piz­ca de bi­car­bo­na­to de so­dio unas go­tas de vai­ni­lla na­tu­ral 3 ta­zas de le­che des­cre­ma­da o agua 2 cu­cha­ra­das de ha­ri­na de al­ga­rro­ba Re­lleno: ri­co­ta o re­que­són vai­ni­lla na­tu­ral miel

Unir to­dos los in­gre­dien­tes y li­cuar. De­jar des­can­sar la preparación du­ran­te 30 mi­nu­tos. Pin­ce­lar con acei­te una sar­tén, ca­len­tar y pre­pa­rar los pan­que­ques o cre­pes. Do­rar de am­bos la­dos y re­ser­var en­ci­ma­dos. Chan­tilly de ri­co­ta: co­lo­car los in­gre­dien­tes en una pro­ce­sa­do­ra o mi­xer y pre­pa­rar una cre­ma. Si fue­ra ne­ce­sa­rio, se le pue­de agre­gar unas cu­cha­ra­das de agua pa­ra que la cre­ma sea más suave. Un­tar ca­da crepe o pan­que­que con la cre­ma de ri­co­ta o re­que­són y re­lle­nar con fru­tas cor­ta­das. De­co­rar a gus­to.

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