Tar­ta de es­pá­rra­gos

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes

Ma­sa:1 pa­que­te de 400 g de ga­lle­ti­tas de sal­va­do 2/3 de ta­za de acei­te 2/3 de ta­za de le­che 1 cu­cha­ra­da de hier­bas pi­ca­das Re­lleno: 1 ata­do de es­pá­rra­gos 150 g de que­so en he­bras sal y pi­mien­ta acei­te de oli­va

Ma­sa: pro­ce­sar las ga­lle­ti­tas, in­cor­po­rar la le­che, el acei­te y las hier­bas pi­ca­das. Unir y ta­pi­zar un mol­de rec­tan­gu­lar pre­fe­ren­te­men­te des­mon­ta­ble, ro­cia­do con acei­te ve­ge­tal. Pin­char la ma­sa con un te­ne­dor. Co­ci­nar en un horno pre­ca­len­ta­do a 180° has­ta do­rar. Blan­quear los es­pá­rra­gos y es­cu­rrir. Co­lo­car so­bre la ma­sa de tar­ta co­ci­da una ca­pa de que­so, una de es­pá­rra­gos y otra con el que­so res­tan­te. Lle­var al horno has­ta que el que­so se fun­da. Re­ti­rar, sal­pi­men­tar y ro­ciar con acei­te de oli­va.

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