Sa­mo­sas

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes

Re­lleno: 1/2 ca­la­ba­za al horno 200 g de to­fu or­gá­ni­co. 100g de acei­tu­nas ne­gras pi­ca­das 2 cu­cha­ra­das de al­baha­ca cor­ta­da 4 cu­cha­ra­das de sal­sa de so­ja Ma­sa: 150 g de ha­ri­na blan­ca 150 g de ha­ri­na in­te­gral 60 cc acei­te de oli­va 1 cu­cha­ra­di­ta de sal agua, can­ti­dad ne­ce­sa­ria Mez­clar las ha­ri­nas con el acei­te y el agua, ama­sar, es­ti­rar y cor­tar en dis­cos pa­ra em­pa­na­das. Pre­pa­rar el re­lleno mez­clan­do to­dos los in­gre­dien­tes y con­di­men­tar. Re­lle­nar las em­pa­na­das y hor­near a 200º has­ta do­rar.

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