El ca­te­ri­ng

Mia - - TENDENCIAS -

La ten­den­cia ac­tual es ar­mar un menú pa­ra los adul­tos y otro pa­ra los ado­les­cen­tes, que se va al­ter­nan­do con las tan­das de bai­le y que pue­de es­tar com­pues­to por una enor­me can­ti­dad de op­cio­nes. La pro­pues­ta pa­ra los teens va­ría mu­cho. Pa­ra la re­cep­ción, se pue­den ofre­cer fin­ger­foods, pa­ti­tas de po­llo y ham­bur­gue­si­tas con pa­pas fri­tas. Mas tar­de, ya en la me­sa, se les ser­vi­rá una ce­na com­ple­ta con una en­tra­da, pla­to prin­ci­pal (que pue­de in­cluir al­gu­na pas­ta pa­ra ellos y lo­mo con una sal­sa ela­bo­ra­da pa­ra lo­los adul­tos com­par­tien­do una guar­ni­ción de pa­pas rús­ti­cas) y un pos­tre (co­mo brow­nie con he­la­do). Lue­go de otra tan­da de bai­le ven­drá la me­sa dul­ce, con di­fe­ren­tes tor­tas, más he­la­do y fru­tas pa­ra po­der ar­mar bro­chet­tes y ba­ñar­las en cas­ca­das de cho­co­la­te. Otra tan­da de bai­le y lle­ga­rán los sand­wi­chi­tos de car­ne. Pa­ra con­cluir, ca­fé con le­che y me­dia­lu­nas.

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