Flan en­te­ri­to

Mia - - BRICO -

Una bue­na re­pos­te­ra no pue­de de­jar de co­no­cer es­te ex­ce­len­te tru­qui­to: pa­ra que el flan ca­se­ro no se cor­te y, ade­más, que­de mu­cho más cre­mo­so, co­lo­car una ho­ja de pa­pel do­bla­da en va­rias par­tes den­tro de un re­ci­pien­te con agua, so­bre és­te po­ner la fla­ne­ra y co­ci­nar a ba­ño Ma­ría den­tro del horno.

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