Pasta con tomate y brócoli

Ingredientes 300 g de pasta integral. 1 cebolla. 1 brócoli. sal marina a gusto. 3 cucharadas de aceite. 1 diente de ajo. 1 cucha- rada de perejil picado. 300 g de tomate Pelar y picar la cebolla y el ajo. Lavar los tomates, pelarlos y picarlos. Lavar el brócoli, escurrirlo y cortarlo en ramitos. Calentar el aceite en una sartén grande y agregar el ajo, la cebolla y el perejil, rehogar 10 minutos. Incorporar el tomate y el brócoli. Salar y cocer al vapor, no mucho, para que no se pierdan las propiedades de los alimentos. Mientras se hace la salsa, cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté "al dente". Colar y salsear. Adornar con filetes de anchoa.