Le­mon pie

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes

He­la­do de li­món o de mous­se de li­món ● 150 g de ga­lle­ti­tas de vai­ni­lla ● 75 g de man­te­ca ● me­ren­gui­tos Pro­ce­sar las ga­lle­ti­tas vai­ni­lla con la man­te­ca y cu­brir la ba­se de un mol­de des­mon­ta­ble de 20 cm de diá­me­tro. Co­ci­nar en horno a tem­pe­ra­tu­ra me­dia por 8 mi­nu­tos. De­jar en­friar bien. Es­par­cir el he­la­do­de li­món so­bre la ba­se la tar­ta. De­co­rar con me­ren­gui­tos se­cos o me­ren­gue ita­liano, en es­te úl­ti­mo ca­so, con la ayu­da de una cu­cha­ra, ha­cer pi­cos por arri­ba.

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