Pa­ti­tas de po­llo al po­me­lo con brócoli

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes

1 ce­bo­lla gran­de pi­ca­da fino - 3 cdas. de acei­te - 8 pa­ti­tas gran­des de po­llo - el ju­go de 1 po­me­lo ro­sa­do - sal y pi­mien­ta - 1 ata­do de brócoli Reho­gar la ce­bo­lla en el acei­te has­ta que es­té tier­na. Agre­gar las pa­ti­tas de po­llo sa­zo­na­das con sal y pi­mien­ta y do­rar­las jun­to con la ce­bo­lla. Agre­gar el ju­go de po­me­lo, ta­par y co­ci­nar len­ta­men­te 25 mi­nu­tos. Cor­tar las flo­res de brócoli y blan­quear­las en agua sa­la­da 10 mi­nu­tos. Re­ti­rar­las, su­mer­gir­las en agua he­la­da y co­lar­las. Agre­gar el brócoli al po­llo pa­ra ca­len­tar 5 mi­nu­tos, sa­zo­nar to­do con sal y pi­mien­ta y ser­vir.

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