Re­nos de cho­co­la­te

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes (pa­ra 6 uni­da­des) 28 g de cho­co­la­te amar­go. 28 g de cho­co­la­te se­mi­dul­ce. 10 cu­cha­ra­das de man­te­ca más 1 adi­cio­nal pa­ra en­man­te­car el mol­de. 1/ 2 ta­za de ha­ri­na de tri­go. 1 1/ 2 ta­zas de azú­car. 3 hue­vos. 3 ye­mas de hue­vo. 1 cu­cha­ra­di­ta de esen­cia de vai­ni­lla. co­ber­tu­ra de cho­co­la­te. Pret­zels. oji­tos de azú­car (se con­si­guen en ca­sas de re­pos­te­ría). dul­ces ro­jos pa­ra la na­riz. ga­lle­tas re­don­di­tas de vai­ni­lla. mol­de es­pe­cial de 6 es­pa­cios pa­ra mag­da­le­nas Pre­ca­len­tar el horno a 200º. De­rre­tir los cho­co­la­tes y mez­clar con la man­te­ca y el azú­car. Cuan­do la mez­cla es­té fría, agre­gar los hue­vos, las ye­mas y la esen­cia de vai­ni­lla y mez­clar has­ta que es­té to­do in­cor­po­ra­do y con una con­sis­ten­cia sua­ve. En­man­te­car el mol­de es­pe­cial y re­par­tir la mez­cla en ca­da com­par­ti­mien­to lle­nan­do so­lo 2/3 del mis­mo. Hor­near por 20 mi­nu­tos o has­ta cuan­do al in­tro­du­cir la pun­ta de un cu­chi­llo sal­ga lim­pio. Una vez que es­tén hor­nea­das las mag­da­le­nas, es­pe­rar a que se en­fríen to­tal­men­te y pro­ce­der a de­co­rar ar­man­do la ca­ra de los re­nos..

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