Piz­za de po­llo

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes 400 g de fiam­bre de po­llo 2 pre-piz­zas 1 ta­za de pu­ré de to­ma­te 2 ce­bo­llas mo­ra­das acei­te de oli­va y ro­me­ro a gus­to 15 to­ma­tes cherry 500 g de mu­za­re­la sal. Po­ner las pre- piz­zas en una piz­ze­ra acei­ta­da. Pin­ce­lar con tres cu­cha­ra­das de pu­ré de to­ma­te. Hor­near 10 mi­nu­tos. Cor­tar en ju­lia­na las ce­bo­llas y do­rar en una sar­tén con acei­te de oli­va jun­to con los to­ma­tes cherry. Con­di­men­tar con sal y ro­me­ro fres­co. Re­ti­rar del horno y agre­gar el fiam­bre de po­llo, las ce­bo­llas con los to­ma­tes y la mu­za­re­la. Hor­near has­ta que se de­rri­ta el que­so y ser­vir con unas ho­ji­tas de ro­me­ro fres­co.

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