Tra­gos de TÉ

Mia - - MINIMOLDE -

LLos blblendsd ded té no só­lol pue­dend to­mar­se co­mo una in­fu­sión re­con­for­tan­te en el desa­yuno, la me­rien­da o des­pués de la ce­na. Con el in­ten­so ca­lor del ve­rano, pre­pa­rar unos tra­gos a ba­se de té es una op­ción re­fres­can­te y de­li­cio­sa que, ade­más, ale­gran la vis­ta con su­ges­ti­vos co­lo­res. El té he­la­do apa­ga la sed, hay va­rie­dad de sa­bo­res y no en­gor­da. Los tra­gos a ba­se de té son re­co­men­da­bles pa­ra con­su­mir con he­la­dos e in­clu­so pa­ra acom­pa­ñar co­mi­das li­via­nas. Ro­jos, ver­des o de tono oro, an­tes de ar­mar los cóc­te­les, es im­pres­cin­di­ble te­ner en cuen­ta que en to­das las re­ce­tas, el té de­be pre­par­se se­gún los re­qui­si­tos que exi­ge su va­rie­dad. Una vez que es­té frío, pue­de en­ton­ces uti­li­zar­se en los tra­gos. Re­cuer­den que el té blan­co re­quie­re una tem­pe­ra­tu­ra del agua en­tre 75 y 85° y un tiem­po de in­fu­sión en­tre 3 y 5 mi­nu­tos. El té ver­de, una tem­pe­ra­tu­ra en­tre 60 y 75° y un tiem­po de in­fu­sión en­tre 1 y 2 mi­nu­tos. Las in­fu­sio­nes fru­ta­les, en­tre 75 y 90° y un tiem­po que no so­bre­pa­se los 5 mi­nu­tos. Có­mo en­friar el té: -De­jan­do en­friar a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te y lue­go en la he­la­de­ra. El té ver­de pue­de vol­ver­se amar­go, hay que en­dul­zar­lo an­tes de que se en­fríe. -Aña­dien­do cu­bi­tos de hie­lo al té re­cién he­cho.

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