Po­llo al horno con naranja

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 a 6 por­cio­nes 1 po­llo - 3 dien­tes de ajo - 1 cdita. de pi­men­tón - 2 cditas. de oré­gano - sal y pi­mien­ta - 1 ta­za de ju­go de na­ran­jas Lim­piar bien la ca­vi­dad in­te­rior del po­llo. Ma­cha­car los ajos y mez­clar­los con el pi­men­tón, oré­gano, sal y pi­mien­ta a gus­to y el ju­go de na­ran­jas. Un­tar bien el po­llo con es­ta mez­cla por de­ba­jo de la piel y so­bre és­ta y den­tro de la ca­vi­dad pa­ra que se im­preg­ne bien de los sa­bo­res. Co­lo­car­lo en una fuen­te pa­ra horno don­de que­pa lo más jus­to po­si­ble y lle­var 20 mi­nu­tos a horno fuer­te. Lue­go, ba­jar a mo­de­ra­do y co­ci­nar 3040 mi­nu­tos más, ba­ñan­do, ca­da tan­to, con los ju­gos de coc­ción. Si fue­se ne­ce­sa­rio, agre­gar cho­rri­tos de cal­do o agua. Ser­vir con en­sa­la­das fres­cas.

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